Malzemeler
Dana kaburga
1500 g
Kızarmış erişte
8 parça
Kurutulmuş çiçek mantarı
50 gram
sebzeler
200 g
1 kısım haşlanmış et, tuz ve karabiber 3 gr takviye eder
Dana kaburga ve mantarlı erişte nasıl hazırlanır 1300 gram un, 3 gram tuz ekleyip hamur yapın, bölün, yarım saat boyunca streç filmle örtün
2 Uzun bir parça açın, ortasında çubuklarla bir ize bastırın
3 Yüzeye yemeklik yağ uygulayın, bir tabağa koyun, taze saklama torbasını sıkıca kapatın ve bir saatten fazla bir kenara koyun
4 Dana kaburgalarını temizleyin
5 Bir tencereye soğuk su koyup orta ateşte köpürene kadar kaynatın, ardından pişirme malzemelerini ekleyin: 2 yıldız anason, 2 kuru kırmızı biber, 20 biber, 10 gram zencefil
6 Düdüklü tencere SAIC'e basın ve yarım saat pişirin
7 Mantarları önceden ıslatın ve dilimleyin
8 Dana kaburga çorbasını wok'a dökün, biraz dana kaburga ekleyin, bir seferde iki kase tamamlayın, böylece pişmiş glüten bir seferde çok fazla pişmesin. Çok fazla insan varsa ayrı ayrı pişirdiğinizden emin olun.
9 Tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika pişirin
10 Dilimlenmiş mantarları içeriye koyun, erişteleri ayırın ve içine koyun. Erişte neredeyse pişince biraz sebze ekleyin ve pişirin.
11 Bir kaseye döküldüğünde biraz acı biber yağı ekleyin, bu da onu daha keyifli hale getirir. Baharatlı sevmiyorsan acı biber eklemene gerek yok.
-
- Yeşil Biberli Sosisli Tavada Kızartılmış Pilav
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Domates ve yumurta yumru çorbası
-
- Lezzetli kabak çiçeği çorbası
-
- Sıcak Erişte Pırasalı Yumurtalı Turta
-
- Soğan soslu pilav
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
-
- Beslenme Okonomiyaki
-
- İtalyan pizza
-
- Kızarmış noodle
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
