Kavak yaprakları
170 g
Patates
190 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, biber, sirke, sarımsak, hafif soya sosu, susam yağı Kavak yapraklarını patates parçalarıyla nasıl karıştırırsınız? 1 Defalarca yıkanmış yumuşak kavak yapraklarını hazırlayın 2 Kaynar suda haşlayın. 3 Bir veya iki gün soğuk suda bekletin, bu sırada acıyı ve burukluğu gidermek için suyu birkaç kez değiştirebilirsiniz. 4 Yemek yerken nemi kontrol etmek için biraz alın; ayrıca patates hazırlayın. 5 dilim patates 6 Suda haşlayın 7 Beyazlatılmış patates parçalarını ve kavak yapraklarını kaba koyun. 8 Yağı ısıtın ve karabiberleri ve ezilmiş biberleri kokulu hale gelinceye kadar koyun. 9 Kavak yapraklı bir kaba sotelenmiş biber ve kırmızı biber yağını dökün, tuz, sarımsak, sirke, soya sosu, susam yağı ve diğer çeşnileri ekleyin 10 İyice karıştırın