Malzemeler
Lotus kök
Doğru miktar
Yardımcı maddeler: Sarımsak, yeşil, kırmızı, karabiber, frenk soğanı, biber, şeker, tuz, beyaz sirke, salata yağı, pişmiş susam
Lotus kökü pirinçle nasıl karıştırılır 1 Lotus kökünün kabuğunu soyun ve ince dilimler halinde kesin
2 Dilimlenmiş lotus kökü dilimlerini tuzlu suya batırın ve oksidasyonu önlemek için durulayın
3 Arpacık soğanlarını ve sarımsakları doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri daire şeklinde kesin.
4 Tencereye su ekleyin, kaynatın, lotus kök dilimlerini ekleyin, biraz tuz ve uygun miktarda beyaz sirke ekleyin ve 40 saniye haşlayın.
5 Lotus kökü dilimlerini çıkarın ve soğuduktan hemen sonra boşaltın.
6 Lotus kökü dilimlerini bir leğene koyun, yeşil ve kırmızı biberleri, kıyılmış sarımsak
7 Biraz tuz, şeker ve beyaz sirke ekleyin
8 Olgun susam serpin
9 Tavaya uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, karabiberleri ekleyin ve karabiberlerin rengi ateşten koyulaşana kadar yavaşça kızartın.
10 Kokuyu canlandırmak için susam ve kıyılmış sarımsak üzerine acı biber yağı dökün
11 Son olarak, doğranmış frenk soğanı serpin ve iyice karıştırın
12 Servis yapın ve tadını çıkarın
-
- Havuç tatlı portakal suyu
-
- Domuz eti lahana köfte
-
- Alıç kızartması
-
- Çinli iki renkli tost
-
- Baharatlı Izgara Tofu
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Kızarmış kırmızı pirinç amarant
-
- Pastırma rulo
-
- Hindistan Cevizi Peyniri
-
- Börülce
-
- Kalamar buharda pişmiş etli kek
-
- Sarımsaklı Brokoli
