Malzemeler
un
500 g
domuz eti
200 g
Maya
3g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, şeker, 25 gr, 1 soğan
Taze etli çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene unu dökün, karıştırmak için maya tozu, şeker ve tuz ekleyin
235 derece ılık su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun, streç film ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
3 Yağsız domuz etini temizleyin ve kıyma şeklinde doğrayın
4 doğranmış soğan
5 Bir kaseye kıyma ekleyin, doğranmış soğanları ekleyin, ardından istiridye sosu, şeker, pişirme şarabı, tuz ve yağı ekleyin ve bir dolgu yapmak için karıştırın
6 Hamur iki katına fermente edildikten sonra çıkarın ve yoğurun
7 Uzun yuvarlak şeritler halinde yoğurun ve daha sonra bunları küçük dozlara bölün.
8 İnce bir hamur haline getirin, içine eti koyun, katlayarak kapatın ve çörek hamur hamuru yapın
9 Tüm pişmiş topuz erişte
10 Buharlı pişiricide bir tabaka yağ süpürün, hamuru ikinci fermantasyona koyun, ardından 25 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin
-
- Siyah mantar ve bambu filizleriyle kızarmış yuba
-
- Karışık lotus kökü
-
- Küçük kabukluyu sote edin
-
- Havuç tatlı portakal suyu
-
- Domuz eti lahana köfte
-
- Alıç kızartması
-
- Çinli iki renkli tost
-
- Baharatlı Izgara Tofu
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Kızarmış kırmızı pirinç amarant
-
- Pastırma rulo
-
- Hindistan Cevizi Peyniri
