Kabaklı ferahlatıcı lahana salatası - Yemeği
Son pişirmekten yarım kabak kalmıştı. Bu gece biraz yulaf lapası yaptım ve bir tabak soğuk kabak karıştırdım. Bunun bir topçu yemeği olduğunu kim bilebilirdi. Çocuk yarın soğuk kabak yemek istedi. kabak Yarım Sarımsak karanfil 2 parça Darı biberi 1 parça Arpacık soğanı 1 Biber Yaklaşık 20 tablet
Malzemeleri hazırlayın.
Kabağı filamentler halinde kesin veya filamentlere sürün.
Kıyılmış sarımsağı ve baharatlı kıyılmış darı kabağın üzerine koyun.
Tavayı kızgın yağ ile ısıtın, yağda kızartın ve kavrulmuş sarıyı kızartın, kuru soğanları çıkarıp atın, ardından tencereye biraz karabiber koyun ve kızartılmış biberi kızartın, ardından karabiberleri çıkarın ve kullanın.
Kabak parçalarının üzerine iki kaşık yeşil soğan yağını dökün, ardından bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık balzamik sirke ve bir kaşık şeker ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
