g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli değil! Süt dolu! Siyah pirinç (mor pirinç) buharda pişirilmiş kek - Yemeği

Mor pirinç lapasını yerken küçük köftelerimi sindirmek kolay değil ve hepsi duvar kırma makinesi ile pirinç eriştesi haline getiriliyor. Liangbao için çok yumuşak, tatlı ve yapışkan olan bu pirinç kekini yaptım. Tencerenin hemen dışında. Sadece yemek için acele et. Düşük glütenli un 20 gram Yumurta 2 (kabuklu yaklaşık 65g) Mısır yağı 10 gram Süt 90 g Siyah (mor) pirinç eriştesi 100 gram Pudra şekeri 40 gram Limon suyu Birkaç damla

Tüm malzemeleri hazırlayın ve bir tencerede kaynar su kaynatın.

1. Süt ve mısır yağı, su ve yağ ayrılmadan eşit şekilde karıştırılır. 2. Düşük glütenli un ve mor pirinç ununu eleyin, eşit şekilde karıştırın. 3. Pirinç unu hamurunu iki yumurta sarısına eşit şekilde karıştırın. 4. Düzgün ve hassas kek hamurunu çevirin, bir kenara koyun. 5. Yumurta beyazlarını üç kez limon suyuna damlatın, şekeri ekleyin ve kuru köpürme halinde 9 dağılıncaya kadar çırpın. 6. Bezein 1 / 3'ünü mor pirinç yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 7. Kek hamurunu kalan yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

8. Kek hamurunu kalan yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 9. Kalıbı streç filmle sarın, buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte 35 dakika buharda pişirin, ısıyı ve buharını 5 dakika kapatın, çıkarın ve kalıbın serbest kalması için soğumaya bırakın.