Sütlü Taze Taro Çörek - Yemeği
1. Taro ezmesi, mor patates soyulur, yıkanır ve buharda pişirilir.
2. Püre yapmak için süt ve toz şeker ekleyin, tanecikli bir tada sahip olmak için fazla ufalanmayın ve tadı daha iyi.
3. Yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın, hindistancevizi yağı ekleyin, hafifçe kuruyana kadar kızartın, tavadan alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4. 3g mayayı eritmek için 135 g ılık su. Mümkün olduğunca kaliteli direkt içme suyu kullanmaya çalışın Musluk suyunda hala çok sayıda ağır metal zararlı madde var Su kalitesi iyi değilse yiyecekler vücudumuza yiyeceklerle girecek ve bu da uzun vadede sağlığa zarar verecektir.
5. Pürüzsüz bir hamur yapmak için 250 g çok amaçlı un ekleyin.
6. Fırında 38 ° C'de yaklaşık 40 dakika ila iki katı büyüklüğünde fermantasyon.
7. Hamuru düzleştirin, katlayın ve oklava ile düz olana kadar yuvarlayın, bu adımı hamur yüzeyi pürüzsüz ve düz olana kadar tekrarlayın.
8. Hamuru 50 gr'lık küçük dozlara bölün, 30 gr'lık dolguyu paketleyin, şekillendirin ve bir tabağa koyun.
9. Tencereye ılık su koyun ve buharda pişirilmiş çörekler eskisinden biraz daha büyük olana kadar tencereye koyun ve buhar bir parmakla hafifçe zıplatılarak buharda pişirilebilir.
10. Yüksek ateşte buharda pişirmeye başlayın Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda beklettikten sonra 3 ila 5 dakika pişirin.
Tencere dışında, yumuşak ve hoş kokulu ~~~~
Not: Mutfak suyunuz için şartlarınız varsa benim gibi musluk suyundaki ağır metalleri filtreleyebilen, sadece yemeğin tadını iyileştirmekle kalmayan, aynı zamanda ailenin sanitasyonla daha sağlıklı beslenmesini sağlayan Midea statik su arıtma cihazı satın alabilirsiniz. Yeni Yıl neredeyse burada. JD Yeni Yıl Günü'nü kutlamaya başlıyor. Daha uygun maliyetli olmak için bu zamanda satın alabilirsiniz!
