Ateş süper lezzetli kurabiye, yemekten asla yorulmuyor (video tarifi ile) - Yemeği
Hazneye uygun miktarda un koyun, bir çift yemek çubuğu alıp ılık su dökün ve unu topak yapana kadar karıştırın, kuru erişteler fazla kalmayınca hamur yapmaya başlarlar. (Kulak memeleri gibi yumuşak) Hazırladıktan sonra kapağı kapatın ve hamuru uyandırın.
Gevrek malzeme: Bir kase alın, uygun miktarda un ekleyin, ardından * yoğurt kıvamında * bir hamur yapmak için fıstık yağı ekleyin (yağ ve un 1: 1), uygun miktarda tuz ve biraz toz biber ekleyin.
Bir parça hamur alın, bitkisel yağı hamurun üzerine yayın, ardından geniş bir turta kabuğuna gerin ve ardından [3. Adım] 'da hazırlanan hamur işini yayın.
Turta kabuğunu yuvarlayın, geniş bir avuç içi kullanın, iki ucu sıkın, yuvarlayın ve düzleştirin ve ardından bir turta şekline getirin
Tavaya biraz bitkisel yağ koyun, ateşe koyun, her iki tarafı da altın olana kadar her 10 saniyede bir hamuru çevirin
Son adım "gevrek" yapmaktır: Ateş potadan çıktıktan sonra, sıcakken ateşin yan kenarından küçük bir açıklık açın, ateşin kenarından tutun ve sıkın. (Amaç, ateşin içindeki sıcak havanın dışarı çıkmasını sağlamak ve ardından ateşi sıkarak cildi daha gevrek hale getirmektir.)
Ayrıntılar için videoyu izleyin
