Malzemeler
un
2500 g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, uygun miktarda turşu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda su
Ev yapımı şekerli üçgen sebze çörekler nasıl yapılır 1 Eski erişte ve erişteleri seçin. Bu, makarnayı daha çiğnemeli hale getirir. Eski erişteniz yoksa, kabartma tozunu seçebilirsiniz.
2 Eski erişte ve unu kullanın, erişte iyice iyileşene kadar bekleyin (bal peteği şekli olup olmadığını görmek için kesip açtığınızdan emin olun) ve ardından şeker üçgenleri ve sebze çörekleriyle sarmaya başlayın.
3 Karışık erişteleri erişte haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere gerekli boyuta göre uygun bir maddeye çekin.
4 Tableti doğrudan avucunuzun içiyle bastırın Bu boyut gerektiği gibi ayarlanabilir.
5 Bir kaseye uygun miktarda beyaz şeker (tercihen esmer şeker) koyun, uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın ve kenara koyun.
6 Şeker üçgenini hazırlamak için şeker üçgeninin dolgusunu yeni eşit olarak sıkıştırılmış hamurun içine koyun.
7 Sonra iki elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanarak bir üçgeni sıkıştırın ve üç ağzı elle sıkıca kapatın.Eğer kıstırma sıkı değilse, düzgün şekilde kapatmak için su kullanın.
8 Aynı şekilde lahana çöreklerini hazırlamak için hazırlanan salamura sebze dolgusunu preslenmiş hamurun ortasına koyun.
9 Hamuru sıkıştırmak için sağ elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanın ve katları tek yönde yoğurun, çörekler saat yönünde N çoklu katlama yapın.
10 Çörekler kıvrımlarını sıktıktan sonra, çörekler ortasını kapatmak için baş parmağınızı kullanın ve çörekleri kapatmak için yuvarlak bir açıklık oluşturmak için bir kez bastırın.
11 Buharlı pişiriciyi ocağa koyun, tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin, iki dakika pişirin, lezzetli sebze çöreklerinin tadını çıkarın
12 Tencereyi ocağa koyun, tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin, iki dakika pişirin, lezzetli şeker üçgeninin tadını çıkarın
-
- Rou Baozi
-
- Şekerli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Üç taze balık maw
-
- Yu Qian Mantısı
-
- Lif kabağı ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Mangalda Domuz Çörek
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı fasulye ezmesi dolgulu çörekler
-
- Lotus başlı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Pastırma ile birlikte kızartılmış kurutulmuş turp
-
- Lahana Çörek
