patlıcan
5 çubuk
çeri domatesler
7
maydanoz
2 ağaç
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, sarımsak, 3 nane yaprağı, 3 adet kırmızı şarap sirkesi, 1 tatlı kaşığı Çeri domatesli patlıcan salatası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcanı daha kalın dilimler halinde kesin, tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin 3 Çeri domatesleri 4 dişe kesin, maydanozu küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları ezin ve nane yapraklarını doğrayın 4 Nemi gidermek için patlıcan turşusu 5 Tavaya yağ sürün, patlıcanı ekleyin ve pişene kadar kızartın 6 Kızartılmış patlıcanı ısınana kadar soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar halinde kesin 7 Geniş bir kapta patlıcan, çeri domates, kişniş, nane yaprakları, kıyılmış sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, tuz ve zeytinyağı ilave edip iyice karıştırın.