Sığır Eti ve Mantarlı Baharatlı Sos - Yemeği
Sığır Eti 350 g Shiitake 200 g Sarımsak 1 kafa zencefil 1 parça fıstık Doğru miktar susam Doğru miktar Tempeh 100 gram Doubanjiang Doğru miktar Kurutulmuş biber 150 g Defne yaprağı Doğru miktar Tarçın Doğru miktar
Aşama 1
Acı biberi parçalara ayırın ve eti doğrayın. Yeşil soğan zencefil sarımsak. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, pul biber, iki defne yaprağı, iki yıldız anason, kısa bir dilim tarçın ve uygun miktarda biber ekleyin. Orta ve düşük ısıda karıştırarak kızartın, soğumaya bırakın ve ezin (ezilmiş sarımsak kullanmak çok kolaydır). Acı biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dana ve Mantar Baharatlı Sos daha fazla yağ kullanır ve porsiyonlar halinde dökülebilir.
Adım 2
Fıstıkları orta ve düşük ısıda karıştırın, pişene kadar kızartın ve soğumaya bırakın ve oklava ile ezin.
Aşama 3
Sığır eti küpler halinde kesin, boyutu altı veya yedi milimetre kare, tencereye uygun miktarda yağ dökün ve hafifçe kızartın.
4. adım
Tempeh'i ekleyin ve kızartın.
Adım 5
Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın.
6. Adım
Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edip hafifçe kavurun.
7. Adım
Fasulye ezmesini dökün, süpermarketten aldığınız şişelenmiş fasulye ezmesi çok iyi ve yağı berrak olana kadar karıştırın.
8. Adım
Sonra ezilmiş biber tozunu ekleyin, yağ kırmızı olana kadar karıştırın ve biraz pişmiş susam ekleyin. Ateşi söndür ve bir gün ara! Ev yapımı eski vaftiz annesi
önceki
Chongqing Baharatlı Balık
Sonraki
