g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Şifon Kapkekler (dekoratif kremalı krema ile yapılır) - Yemeği

"Bu kek ve krema için ikisi bir arada bir tarif. Son şifondan sonra herkesin yapabileceğine ve çiçekleri süslemenin zor olmadığına inanıyorum. Krem şanti olmadan çiçekleri süsleyebilirsiniz. En çok acemiler için uygundur. Kremalı krema çiçekleri süslemek için uygulanmaktadır.Krem buzlanmanın avantajı, sıcaklık yüksek olsa bile kolayca erimemesi ve şekillendirilmesinin kolay olmasıdır.Her türlü Kore dekorasyon kekleri temelde kremalı krema kullanır ve tadı ağzınızda erir. kek

Yumurta 3
Krem peynir 50 gram
Tuzsuz tereyağı 30 g
Süt 30 g
Beyaz şeker 45 gram
Düşük toz 45 gram

Tereyağı kreması

Tuzsuz tereyağı 125 gram
Yumurta akı 50 gram
Beyaz şeker 30 g
Soğuk su 15 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Krem peynir, tuzsuz tereyağı ve beyaz şekeri (15 gramın 45 gramını) ekleyin, ardından sütü dökün ve su üzerinde ısıtın ve yumuşayıncaya kadar karıştırın.
2 Üç yumurtanın sarılarını ayırın, sarıları porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın
3 Düşük toza eleyin
4 Daha sonra kullanmak için toz parçacıkları içermeyen bir hamurla karıştırın
5 yumurta akı çırpmak için şeker ekler
6 vuruştan 7-8 dağılıma
7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı ile karıştırın
8 Karışık yumurta sarısı ezmesini çırpılmış yumurta beyazına geri dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın
10 bardak
11 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 150 derece 30 dakika
12 Küçük kekler pişirilir ve soğutulur ve kek hazırdır
13 Tereyağı kreması yapın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
1.450 gram yumurta akını 10 gram şekere çırpmak için ekleyin
15 vuruştan 7-8 dağıtıma
15 gram soğuk kaynamış suya 1620 gram beyaz toz şeker ekleyin ve yaklaşık 120 dereceye kadar ısıtın.
17 hızlıca yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde çırpın
18 Çırpılmış yumurta beyazlarını çırpılmış tereyağına dökün
19 Kırbaçlamaya başla, okara olacak
20 Birkaç dakika sonra pürüzsüz bir krem haline gelecektir.
21 Birkaç damla kırmızı gıda boyası ekleyin ve pembeye eşit şekilde çırpın.
22 sıkma torbasına
23 Bu, çiçekleri süslemek için kullanılan araçtır (ithal gıda boyası, küçük gül süsleme ağzı, dekorasyon tırnaklığı, dekorasyon transfer makası)
24 Önce çiçek kalbini sıkın
25 Sırayla yaprak katmanları ile katmanı ekstrüde edin
26 Pastaya yavaşça aktarmak için transfer makası kullanın
27 bitmiş resim
28 bitmiş resim