Otantik Sichuan Ev Pişmiş Haşlanmış Sığır Eti # Chef - Yemeği
Herkese merhaba! Ben bir et aşçısıyım! Bugün size bir Siçuan ev yemeği - haşlanmış domuz eti öğreteceğim. Umarım hepiniz beğenirsiniz. biftek 200 gr soya filizi 100 gram marul ucu 1 soğan 1 Sarımsak 2 yaprak Zencefil 1 blok Mısır nişastası 10 gram fasulye ezmesi 2 kaşık fıstık yağı 20 gram Tuz 5 gram
Aşama 1
Malzemeler: 200 gr dana eti, 100 gr soya filizi, 1 adet marul ucu, 1 adet taze soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet zencefil, 10 gr mısır nişastası, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 20 gr fıstık yağı ve 5 adet gram tuz.
Adım 2
İlk önce sığır eti ince dilimler halinde kesin (dokusuna dikkat edin), mısır nişastası ve tuzu ekleyin ve 30 dakika marine edin.
Aşama 3
Dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve bir kenara koyun.
4. Adım
Dilimlenmiş marul.
Adım 5
Fasulye filizi pişirilir.
6. Adım
Daha sonra marul ve fasulye filizlerini birlikte dökün ve pişirin.
7. Adım
Pişirildiğinde çıkarın ve bir kaseye koyun.
Adım 8
Temiz bir tencerenin ardından sıvı yağı ekleyip zencefili kokusu çıkana kadar kavurun.
9. Adım
Biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Adım 10
Ardından fasulye ezmesini ekleyip kavurmaya devam edin.
11. Adım
Sıcak suyu ekledikten sonra çubukları teker teker tencereye koyun.Etler beyazladıktan sonra hemen bütün tencereyi yeni pişirilmiş fasulye filizi ve marulun olduğu kaseye dökün.
Adım 1/2
Daha sonra üzerine pul biber, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan serpin.
Adım 13
Temiz bir tencereye alıp fıstık yağını ekleyip ısıtın ve pul biberi tencereye dökün.
Adım 14
Sen bittin! Koku evden taşar~~ Herkes de deneyebilir! !
