g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bambu kış çekimleri

250 g

Lahana turşusu

50 gram

Domuz pastırması

100 gram

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda

Lahana turşusuyla birlikte kızartılmış kış bambu filizleri 1 Kabuğu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin

2 kurutulmuş lahana turşusu

3 Bir tencerede suyu kaynatın, kış bambu filizlerini ekleyin ve 5 dakika haşlayın

4 Suyu toplayın ve boşaltın

5 Bu arada kurutulmuş lahana turşusunu ekleyin ve 10 dakika haşlayın.Sebze nispeten kuru olduğu için daha uzun süre haşlanmalıdır.

6 Toplayın ve boşaltın

7 Pastırmayı bir fırça ile temizleyin

8 dilimler halinde kesin

9 Güveç, yağı rafine etmek için pastırma koyun

10 Acı biber ekleyin ve kavurun

11 Kış bambu filizlerini koyun ve kızartın

12 Kurutulmuş lahana turşusu

13 Uygun miktarda su koyun ve 5 dakika pişirin ve son olarak tuz ve MSG ekleyin.

Kestane yam lapası

Kızarmış fasulye

Sarımsak Kırmızı Yeşil Sebzeler

Tuzlu Tofu

## Matsutake Çiçek Sakız Çorbası

Bezelye Tavuklu Pilav

İki renkli ızgara tofu

Cordyceps Çiçek Domates Domuz Kaburga Çorbası

Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti

Brokoli Kızarmış Tavuk

Üç Taze Tofu

Mango yoğurt (ekmek makinesi versiyonu)