Domuz eti çubuk kemik haşlanmış lahana turşusu - Yemeği
"Büyük kemikli çubuk haşlanmış lahana turşusu, ev yapımı bir yemektir. Ana malzemeler Kuzeydoğu lahana turşusu ve domuz eti büyük kemik çubuktur." Malzemeler
- Domuz kemiği Doğru miktar
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 büyük kemik çubuğu, kan köpüğünü süzmek için suda beyazlatılmış, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, tuz ekleyip daha sonra kullanmak üzere pişirin
-
2 Yarım parça Kuzeydoğu lahana turşusu, ıslatın ve temiz suda yıkayın, suyu boşaltın ve kullanım için ipek şeklinde kesin
-
3 Yeterli miktarda erişte alın, suda yumuşatın.
-
4 soğan, zencefil, sarımsak kabuğunu soyun ve soğan zencefil, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri şeklinde kesin
-
5 Tencereyi ısıtın ve soğan, zencefil ve sarımsağı sotelemek için biraz bitkisel yağ ekleyin.
-
6 Doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve su kuruyana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
7 Haşlanmış büyük kemik çubuklarını ve ıslatılmış erişte koyun, kemikli çubuk çorbayı dökün ve pişirin
-
8 Lahana turşusu ve erişte iyice pişene kadar haşlayın, tuzluluğun tadına bakın ve ardından uygun miktarda tuz ekleyin
-
9 Ateşi kapatın ve tencereyi baharatlamak için biraz tavuk özü ekleyin
Taro ile Kızarmış Ördek
önceki
Tavuk ve lahana mantısı
Sonraki
