Liugantip - Yemeği
Sekiz meşhur yemek, ailem ve ben en çok Lu yemeklerini yemeyi severiz.Ciğer ucu aynı zamanda Lu yemeklerinin tarifidir. Karaciğer tatlı, acı ve doğası gereği sıcaktır. Kan eksikliği, kloroz, gece körlüğü, kızarıklık, ödem, beriberi vb. İçin kullanılır. Domuz karaciğeri 300 gram havuç Yarım kök tuz 5 gram Siyah mantar 30 g Yemeklik yağ 50 gram nişasta 25 gram Şarap pişirme 30 ml soya sosu 15 gram toz biber 2 gram Susam yağı 10 gram salatalık 1 maydanoz 1 parça Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 20 gram
Aşama 1
Malzemeleri alın
Adım 2
Karaciğeri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin ...
Aşama 3
En az bir saat suda bekletin
4. adım
Salatalıkları ve havuçları yıkayıp baklava dilimi şeklinde ince dilimler halinde doğrayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ...
Adım 5
Bir tencerede suyu kaynatın, havuç ve mantarı haşlayın
6. Adım
Tencereye temiz su dökün ve pişirme şarabı ekleyin ve karaciğeri haşlayın.
7. Adım
Yüksek ısı kaynadığında ocağı kapatın, karaciğeri çıkarın ve ne kadar kirli olduğunu görmek için suyla durulayın.
8. Adım
Başka bir tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin.
9. Adım
Havuç ekleyin ve bir süre kavurun ...
10. adım
Salatalık ve mantar ekleyin
11. adım
Domuz ciğerini dökün
Adım 1/2
Ateş bir süre kıpırdamaya devam ediyor ...
13. adım
Nişastayı biraz suyla karıştırın ve tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın ...
14. adım
Susam yağı ile çiseleme
Adım 15
Eşit şekilde kızartın ...
16. adım
Birini bitirdi Lezzetli ot sazan
Sonraki
