Yalın Kıyma - Yemeği
"Çocukken pirinç gevreklerini sevmezdim, bu yüzden eti sevdim ... Bu annem tarafından yapılan bir ödül yemeği ... Sadece iyi performans gösterirsen yiyebilirsin ( ) Daha büyük bebekler için tamamlayıcı bir besin olarak kullanılabilir. . . Çünkü yumuşak et. . Böylece bebek bundan zevk alabilir. . . " Malzemeler
- domuz eti 400 gram
- kereviz 2 ağaç
- Yumurta 1 parça
- Arpacık soğanı 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 5 ml
- Mısır unu 2 gram
- soya sosu 5 ml
- Karabiber 0,5 kaşık
- On üç tütsü 0,5 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Biraz domuz bonfile alın ve satıcıdan onu bükmesini isteyin. . . Güçlü olanlar için, eti bıçakla kendi başınıza (o chop) kesmeyi deneyebilir ve kıymanın içine bir yumurta ve kereviz koyabilirsiniz (kişisel zevkinize göre ayarlanabilir ~ bırakmaktan zarar vermez), soğan, sarımsak ve zencefil (bu da kendi başınıza ayarlanabilir, beğenmeyin) Tek başına bırakabilir ya da yediğinizde daha az koyabilirsiniz ... Esas olarak balıkları çıkarmak için), şarap pişirmek, biraz soya sosu, tuz ve karabiber. Bittiğinde kıymayı saat yönünde karıştırın. İyice karışana kadar. (* )
-
2 Kıymayı yumuşatmak için biraz mısır nişastası ekleyin. Mısır nişastası, yağsız etin marine edilmesi sürecinde vazgeçilmez bir silahtır. . . Hala aynı. . Saat yönünde karıştırın. Karıştırdıktan sonra marine edilmiş eti yaklaşık 20 dakika kenara koyun. ( o )
-
3 Kıyma marine edildikten sonra sıcak su ekleyin. . . Sıcak su genellikle kıyılmış eti 1.5 boğum kadar aşar. Ardından saat yönünde karıştırmaya devam edin. Yağsız etin çatlaklarına sıcak su karıştırın. . . (> y
