Filial Piety Guyuan Pastası - Yemeği
"" Evlatlık dindar Guyuan pastası "adı, kızı tarafından annesi için hazırlanan tonikten geliyor. Yabancı bir ülkedeki anne memleketi özledi, bu yüzden Guyuan pastasını hazırlamama yardım etmemi istedim. Kışın vücudu beslemek için kullanılıyor . Dünya anneleri uzun ve sağlıklı yaşasın ... " Malzemeler
- Ejiao 250 gram
- Pirinç şarabı 500 ml
- kristal şeker 150 gram
- Ceviz 250 gram
- Kara Susam 400 gram
- kırmızı randevular 150 gram
- Wolfberry 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir kutu Ejiao hazırlayın
-
2 Eşek derisi jelatini parçalamak için öğütücüye ayırın
-
3 Ezilmiş Ejiao'yu daha sonra kullanmak üzere tencereye dökün.
-
4 Kaya şekerini öğütücüye koyun ve karıştırın.
-
5 Bir şişe pirinç şarabı hazırlayın.
-
6 Ezilmiş eşek derisi jelatini ve kaya şekerini tencereye dökün, pirinç şarabına koyun ve karıştırın, gece boyunca ıslatın.
-
7 Eşek derisi jelatini yumurtaların dibinin çamurlanmasını önlemek için sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
-
8 Cevizleri ve çörek otu tohumlarını fırın tepsisine dökün ve fırında pişirin.
-
9 Kırmızı hurmalar çekilip parçalara ayrılır ve biraz temiz kurt üzümü hazırlanır.
-
10 Ejiao, küreği kaldırdığınızda damlaması kolay olmayana kadar kaynatılabilir.
-
11Kırmızı hurmaları ve kurt üzümü ekleyin ve eklerken iyice karıştırın.
-
12 Ceviz ve çörek otu tohumlarını ekleyip iyice karıştırın.
-
13 Karışık tutkal çok kalındır.
-
14 Sıcakken, yağlanmış kağıtla kaplı kare bir kalıba koyun.
-
15 Her şey yüklendikten sonra, yağlı kağıt tabakası. Kek gövdesini elle sıkıştırın ve düzleştirin. Soğuduktan sonra sertleşmesi için buzdolabına koyun ve ardından dilimler halinde kesin.
-
Tencerede kalan keklere biraz pirinç şarabı ve şekeri dökün, ısıtın ve birkaç dakika karıştırın.
-
17 Bir cam şişeye dökün, soğutun ve kapatın.
-
18 Katı kekleri kesin, buzdolabında saklayın ve yiyin.
