Ev yapımı "Karanlık Mutfak" ~ Shiitake Mantarlı Suşi - Yemeği
"Normal jambon ve havuç suşisini sevmiyorum, bu yüzden koyu suşinin bu Hunan versiyonunu yapıyorum ..." Malzemeler
- Japonica pirinç İki fincan
- Yapışkan pirinç Bir kupa
- domuz eti 3-4 taş
- Shiitake 5-7
- Yumurta 2 parça
- soya sosu Bir çay kaşığı
- istiridye sosu Bir çay kaşığı
- tuz Birkaç
- Biber doğrayın Birkaç
- Frenk soğanı İki
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Önce japonica pirincini ve yapışkan pirinci yıkayın ve pirinci normal şekilde pişirin
-
2 Mantar, et, yeşil soğan ve salatalıkları yıkayın, bunların arasından mantarları, eti ve yeşil soğanı birlikte doğrayın, normal hamur dolgusunda olduğu gibi salatalığı şeritler halinde kesin.
-
3 Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin ve yumurta sarısı ve beyazı tamamen birleşene kadar karıştırın
-
4 Tavaya yağ koyun, yumurtaları yayın, suşi yapmaya hazır olduğunuzda, resimde gösterildiği gibi birkaç yumurta yayın
-
5 Yumurta yayıldıktan sonra, doğranmış shiitake mantarını, kıymayı ve yeşil soğanı normal pişirme adımlarında olduğu gibi tavaya koyun, tuz, soya sosu, istiridye sosu ekleyin, kokulu olana kadar kızartın ve bir kaseye koyun.
-
6 Pirinç iyice pişer ve soğuduğunda suşiyi yaymaya başlayın.Suşi perdesini düz bir şekilde açın, deniz yosunu dilimlerini koyun ve ardından yumurtayı koyun, ardından biraz pirinci düzleştirmek için bir kaşık veya el kullanın ve sonra hala acımasız olan süper iyi dolguları koyun Malzemeler hazır olduktan hemen sonra suşiye basın ve yuvarlayın (resimdeki pirinç biraz fazla, miktar üçte bir oranında azaltılmalıdır)
-
7 Suşi yuvarlandıktan sonra, parçalara ayırıp tabağa yerleştirebilir ve bitirebilirsiniz (İlk kez suşi yaptım, ancak kesim iyi değildi ve tabak iyi yerleştirilmedi, yanımda taşıyın)
