Malzemeler
domuz eti
300 gram
Siyah mantar
100 gram
havuç
1 parça
Bahar bambu çekimleri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, sirke, kırmızı biber, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Balık aromalı kıyılmış domuz eti uygulaması 1 İçindekiler: domuz özü.
2 Aksesuar: bahar bambu filizleri, siyah mantar, havuç.
3 Eti kalın yemek çubuklarıyla eşit parçalar halinde kesin, tuz, karabiber ekleyin ve 10 dakika marine etmek için şarap pişirin.
4 Su nişastasını ekleyin ve yavaşça haşlayın, birkaç damla yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Havuçları doğrayın ve ıslatılmış siyah mantarı şeritler halinde kesin.
6 Bahar bambu filizlerini soyun.
7 Yıkayın ve parçalayın.
8 Kaynar suda kaynatın.
9 Çıkarın ve soğuk suya koyun.
10 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın.
11 Kase gorgonu karıştırın: Kaseye tuz, şeker, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, sirke ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın ve servis yapın.
12 Bir tavada yağı ısıtın ve parçalanmış domuz etini ekleyin.
13 Servis yapmak için rengi değişene kadar kızartın.
14 Rendelenmiş havuçları ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
15 Daha sonra kullanmak üzere kızarmış domuz eti ve havucu tabağa koyun.
16 Tencerede alt yağı bırakın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin. Kırmızı biberi güzel kokulana kadar soteleyin.
17 Pixian fasulye ezmesini ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın.
18 Bambu filizlerini ve siyah mantarı ilkbaharda koyun ve kızartın.
19 Ardından, kıyılmış domuz eti ve havuçları yedekleyin.
20 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
21 Bir kase gorgon içinde pişirin.
22 Meyve suyu ana ve yardımcı malzemelerle eşit şekilde kaplandıktan sonra ocağı kapatın.
23 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Kırmızı hurma ve yer fıstıklı siyah pirinç lapası
-
- Wenzhou tarzı kurutulmuş tavuk kanatları
-
- Kıymalı ve yumurtalı erişte tenceresi
-
- Sos
-
- Yeşil soğan sazan
-
- Kıymalı Tofu
-
- Lahana omleti
-
- Vejetaryen Kızarmış Kereviz Mantarı
-
- Soya soslu sarı yüzgeçli balık
-
- Soğuk salatalık
-
- sığır erişte
-
- Sığır suyunda haşlanmış kurutulmuş tofu
