Takviyeler: tuz 45g beyaz şeker 50g toz biber 10g beyaz şarap 80g soya sosu 50g hafif soya sosu 30g
Wenzhou tarzı kurutulmuş tavuk kanatları 1 Tavuk kanatlarının kökleri doğal olarak çözülür ve ardından ılık suyla yıkanır. Kalan tavuk tüylerini çıkarmayı unutmayın
2 Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra kuru suyu
3 Tavuk kanatlarını büyük bir kaba koyun, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
4 Tavuk kanatlarını kapatın ve genellikle geceleri yaklaşık 6 saat marine edin ve ertesi sabah kurutulabilir.
5 Tavuk kanatları marine edildikten sonra pamuklu bir ip ile bağlayın ve tüm demeti havalandırılan ve güneşli bir yere asın.
