Yardımcı maddeler: şeker, tuz, beyaz sirke, beyaz sirke
Turp nasıl sosu yapılır 1 Yarım beyaz turp
2 Beyaz turpu dilimler halinde kesin
3 Büyük bir kase bulun, kasenin dibine bir kat turp dilimi yayın, birkaç gram tuz serpin, tuzu serpin ve İki kat turp dilimini eşit şekilde tuz serpin, ardından iki kat turp dilimi ile kaplayın ve her şeyi tekrarlayın.
4 Her şeyi örtün ve 15 dakika bekletin. 15 dakika sonra marine edilmiş suyu dökün
5 Bir çorba kaşığı beyaz şeker ekleyin, yemek çubuklarını veya ellerinizi kullanın ve 15 dakika marine edin.
615 dakika sonra marine edilmiş suyu
7 Turşu turp dilimlerini kaynamış soğuk suyla yıkayın
8 Suyu sıkın
9 Yıkanmış turp dilimlerine ekleyin: 4 yemek kaşığı hafif soya sosu
101/2 yemek kaşığı beyaz sirke
111 küçük kase soğuk kaynamış su
12 İyice karıştırın
13 Plastik sargı ile örtün. Buzdolabında saklayın.
142 günde yiyebilirsiniz. Çok ferahlatıcı ve iştah açıcı sos turp
