un
300 gram
domuz eti
260 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kereviz, beş baharat tozu, zencefil, kabartma tozu, 5 gr, soya sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda Kereviz taze etli söğüt yaprağı ekmeği uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: domuz eti, kereviz, zencefil 2 Eski kereviz yapraklarını çıkarın, yıkayıp doğrayın, zencefili doğrayın, biraz mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin 3 İnce kıyılmış domuz eti, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve beş baharat tozu ile marine edilmiş 4 Kereviz ve domuz etini et dolgusuna karıştırın 5 Hamur oluşturmak için un, su ve kabartma tozunu yoğurun 6 Çıkarın ve küçük hamurlara bölün 7 Yuvarlak bir kabuk haline getirin, eti koyun 8 İki tarafı sıkılarak söğüt yaprağı şekline getirilmiştir.Bu şekildeki çörekler özellikle 9 Buharlı pişiriciye koyun 10 Yüksek ateş havadayken 18 dakika orta ve düşük ısı ve buhara çevirin 11 Çörekler tencereden çıktı, tadını çıkarmaya hazır