Ananas
Yarım
Tarak Ding
150 g
Mantar
15 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 kişniş, monosodyum glutamat, biraz nişasta Taze ananas kabuğu nasıl yapılır 1 Ananası ikiye bölün 2 Ananas etini çıkarın ve küp küp doğrayın 3 Taze yatak takımı hazır 4 Mantar soğuk suya batırılır 5 Doğranmış ananas salamura içinde bekletin 6 Kişniş ve yeşil biber 7 Mantarı yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın 8 Yağ tavasında deniz tarağı ile kızartın 9 mantar ekleyin 10 Yeşil biber ve tuzla kızartın 11 Süzülmüş su ile kızarmış ananas 12 Su ve nişastayı koyulaştırmak için dökün 13 Tencereden kişniş ve monosodyum glutamat ekleyin ve ananas kabuğuna koyun.