Malzemeler
havuç
400 g
tavuk
400 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, karabiber, 3 zencefil, 1 yeşil soğan, 1 sarımsak, 4 diş çimen meyvesi, 1 yıldız anason, 1 hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, az miktarda
Havuçla tavuk nasıl kızartılır 1 Yerel tavuğun yarısını küçük parçalar halinde kesin.
2 Havuçları soyun, yıkayın ve kullanım için ocakta kesin.
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın, bir ot meyvesi ve bir yıldız anason hazırlayın.
4 Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, çimen meyvesini, yıldız anasonunu, kırmızı biberini, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve koku oluşturmak için kızartın.
5 Tavuk parçaları ekleyin ve nem kuruyana kadar kızartın.
6 Havuçları ekleyin ve kavurun.
7 İki kaşık hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ve bir çay kaşığı tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
8 Az miktarda su dökün, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte havuç ve tavuk kanadı pişirin.
9 Havuç ve tavuk kanadı pişirin, suyu topladıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Kızarmış küçük beyaz şeritler
-
- Kızarmış patates
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıymalı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Basit deniz yosunu pirinci
-
- Kızarmış hardallı marul
-
- Kızarmış yapışkan pirinç topları
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Soğanlı tavada kızartılmış tavuk but
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
