Malzemeler
un
400 g
Taze mısır
1 parça
Yapışkan pirinç
100 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, tavuk özü, biber, havuç, yarım maya, 5 gr, ince şeker, 10 gr, 4 adet deniz yosunu
Yapışkan pirinç ve deniz yosunu ruloları nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın.
3 Islatılmış yapışkan pirinci yıkayın, suyu boşaltın, tencereye gazlı bez sürün ve yapışkan pirinci buharlayın (yaklaşık 20 dakika).
4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci çıkarın ve daha sonra kullanmak için çırpın.
5 Maya ılık suda çözüldükten sonra 5 dakika dinlendirin.
6 Pudra şekerini una ekleyin ve ardından mayayı ekleyin.
7 Topaklaştırıcıya karıştırın.
8 Ekmek makinesine dökün ve 15 dakika yoğurun.
9 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra çıkarın ve oda sıcaklığında mayalanması için streç filmle örtün.
10 Taze mısırı yıkayıp peletler halinde doğrayın ve havuçları küçük küpler halinde kesin.
11 Buharda pişirilmiş yapışkan pirince mısır ve havuç ekleyin.
12 Tuz, bitkisel yağ, tavuk özü ekleyin.
13 Biberleri tekrar ekleyin.
14 Yapışkan pirinç dolgusunu iyice karıştırın.
15 Bir parça deniz yosunu alın, düzleştirin ve yapışkan pirinç dolgusu yayın.
16 Silindirik bir şekle dönüşün.
17 Hamur, orijinal boyutunun iki katına çıkar.
18 Hamuru çıkarıp eşit şekilde yoğurun ve dört parçaya bölün.
19 Küçük bir hamur alın ve uzun parçalar halinde açın.
20 Yosun yapışkan pirinç rulolarını koyun.
21 Ardından her iki tarafı da sarın ve sıkıca sıkıştırın.
22 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika bekletin.
23 Pişene kadar yüksek ısıya ve buhara çevirin, çıkarın ve parçalar halinde kesin.
-
- Havuçlu Tavuk
-
- Yeşil Biber Acı Kabak
-
- Kızarmış küçük beyaz şeritler
-
- Kızarmış patates
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıymalı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Basit deniz yosunu pirinci
-
- Kızarmış hardallı marul
-
- Kızarmış yapışkan pirinç topları
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
