g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Berry Good Time-Çilekli Şifon Kek - Yemeği

"Çileklerin lezzetli ve yüksek değerine layık olabilmeleri için raflardan çıkmadan önce çileklerle daha fazla tatlı yapmamız gerektiğini her zaman hissediyorum. Kekler, çilek reçelli krema çok güzel. Gerçekten de "Berry" nin güzel zamanlarını yaşamak için yapmalıyız. Kek tabanı

Yumurta 3
Toz şeker 70 g
Süt 45 g
Salata yağı 40 g
Düşük glütenli un 70 g
Red Velvet Likit 4 büyük damla

dekorasyon

Hafif krema 400 g
çilek reçeli 80 g
Toz şeker 15 g
çilek 600 g
Pocky Çilekli Bisküvi Çubuğu 4 kutu

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta beyazına 3 defa pudra şekeri ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın, yani çırpma teli kaldırıldığında uç küçük bir çengel olur.
2 Yumurta sarılarına süt ve salata yağı ekleyin ve yüzey köpükleşene, yani emülsifikasyon tamamlanana kadar eşit şekilde çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
3 Düşük glütenli unu eleyin ve pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın.
4 Kırmızı kadife sıvıyı damlatın, eşit şekilde çırpın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Bu sırada fırın önceden 180 ° C'ye ısıtılabilir.
5 Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
6 Beze geri dökün ve yumurta akı izi görünmeyene ve hamur pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
7 Hamuru giriş mutfağındaki 6 inç yükseltilmiş anotlu kek kalıbına dökün, bir spatula ile hafifçe pürüzsüz hale getirin ve iki kez sallayın.
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın ve 55 dakika pişirin.
9 Fırından çıktıktan sonra iki kez şoklayın ve soğumasını bekleyin.
10 adet kek soğumaya bırakıldıktan sonra kalıptan çıkarılır ve 4 parçaya bölünür.
Ondan fazla çilek bırakın, saplarını çıkarın ve dilimleyin.
12. Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve çizgiler görünene kadar çırpın.
1380 gr çilek reçeli ekleyin ve çizgiler netleşene kadar çırpın.
14 Dekorasyon masasının ortasına biraz krema koyun, ardından kek dilimlerini koyun, kekin hareket etmesini önlemek için hafifçe bastırın.
15 Çırpılmış kremayı pasta diliminin üzerine koyun ve bir spatula ile hafifçe pürüzsüz hale getirin.
16 Bir kat çilek dilimi yayın.
17 Tekrar krema ile kapatın ve hafifçe düzeltin.
4 kek parçasının tamamı bitene kadar 18 vb.
19 Son tarafa çok düz olmayan bir kat krem sürün.
20. Bisküvi çubuklarını pastanın çevresine sarın.
21. Son olarak, üst katmanda kalan kremi sıkın, bir kaşık kullanarak hafifçe silin ve ardından çilekleri üstüne koyun.
22 Köpüğü kesin, pastanın çevresine sarın, ardından bir kurdele bağlayın ve bir fiyonk bağlayın.
23 Pasta hazır olduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletip parçalara ayırın.

İpuçları

1. Tarif, 6 inç yükseltilmiş anotlu kek kalıbıdır. 2. Yumurta beyazı içeren yumurta çırpma havuzu temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalıdır. 3. Yumurta sarısı ezmesini ve beze karıştırırken köpürmeyi önlemek için daire çizmemeyi, karıştırma yöntemini kullanmayı unutmayın. 4. Lütfen pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın. 5. Kalıbı açmadan önce kekin tamamen soğumasını bekleyin, aksi takdirde kek kolayca çöker. 6. Çilek reçeli kendi kendinize pişirebilir veya yerine çilek püresi koyabilirsiniz.

Muzlu Peynirli Tost Rulo

Susamlı Yam Kek