Ananası küçük parçalar halinde kesin ve püre yapmak için bir mutfak robotuna koyun. (Ananas ezmesinin dövülmesi kolaydır, biraz grenlilik korumak daha iyidir)
Yapışmaz bir tavaya koyun ve yediğimiz ananastan biraz daha ince ıspanak dolgusunda pişirin. Çok kuru olması gerektiğini düşünmüyorum. Çok kuruysa tadı yapışkan olmayacak.
Dolguyu bir dikdörtgen halinde istiflemek istiyorsanız, dolguyu her taraftan kapatmak için bir parça plastik sargı kullanın.
Ardından doldurma düzgün bir şekilde dikdörtgen olacak şekilde bir oklava ile yuvarlayın
Bir parça beze, oda sıcaklığında hafifçe yumuşatın, açın, bir kenara koyun (resimdeki mavi kısım) ve üzerine yumurta veya süt sürün ve ananas dolgusunu kalan alanın üzerine çevirin. Kenarı sıkıştırın. Son olarak, bitmiş ürünün kenar bantlarını görmemesini sağlamak için alttaki mavi kısma basın. Bu sırada fırın 10 dakika 200 dereceye kadar önceden ısıtılabilir.
(Susam veya kıyılmış hindistan cevizi serpin) Bir bıçak kullanarak hamur işini kesin ve bir çiçek bıçağı yapın.
220 derece 20dk fırına koyun, çıkarın ve sıcakken yiyin, kahveyle daha lezzetli olur.