Yabanmersinli Peynirli Turta - Yemeği
Bu sefer Haishi HK53 mutfak entegre makinesi kullanılmıştır. Önce pastayı yapalım Kap gövdesi bir karıştırma bıçağıyla donatılmıştır, elenmiş düşük toz, süt tozu, tuz ve ince şekerin içine konur ve donmuş tereyağının yumuşatılması ve karıştırma kabında küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmez.
Özel menünün 4 hızı vardır ve süre 25 saniyeye ayarlanmıştır (saniye sayısını ayarlamak için zaman düğmesine iki kez basın), açın.
İnce ezilmiş kırıntıları hızla karıştırın
Buzlu süt ekleyin
Yumurta sarısı ekleyin
Menü hızını 3 vites olarak özelleştirin, süreyi 30 saniyeye ayarlayın ve açın.
Hızla hamur haline getirin
Hamuru çıkarıp streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
Hadi doldurma yapalım ~~ Ahem, bardağı yıkamadım. Krem peynir, şeker, hafif krema, süt tozu ve limon suyunu karıştırma kabına koyun.
Özel menü sıcaklığı 40 derece, hız 2 vites, süre 2 dakikaya ayarlı ve açılır. Krem peyniri ısıtın ve yavaşça karıştırın.
Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
2 vites, 15 saniye hızda eşit şekilde karıştırın.
Yumurta sıvısı ekleyin
2 vites, 15 saniye hızda eşit şekilde karıştırın.
Soğutulmuş turta kabuğunu çıkarın, iki porsiyona bölün ve plastik sargı veya kuru tozla açın
Hamuru kaldırın ve kalıbın üzerine koyun, kenarlarının sığması için hafifçe düzeltin
Fazla köşeleri çıkarmak için kalıbın üzerinden yuvarlanmak için bir oklava kullanın
Parmaklarınızı kalıbın yan duvarına koyun ve kalıba sıkıca oturması için düz cildi sıkıştırın ve pastanın dibinde küçük delikler açın
Biraz yaban mersini ekleyin, peynir dolgusu dökün
Yüzeyi biraz yaban mersini ile süsleyin
Tamamen ısıtılmış fırının ortasına koyun Üst boru 170 ve alt boru 210 derece olup 30-35 dakika pişirilir.
Soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarın. Sıcak yemek ve soğuk yiyecekler uygundur ve buzdolabında olduğu gibi tadı olmaz ~
