Fransız Elmalı Turta - Yemeği
Yağı küçük parçalar halinde kesin ve yağlı bir erişte oluşturmak için düşük glütenli unla yoğurun.
50 gram su ve tuz ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 2 saat buzdolabında bekletin.
50 gram şeker ve 30 gram su ile karamel.
Elmayı dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, toz tarçın ekleyin, üzerini karamel ile kaplayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, elma çıtır çıtır
Dokuz inçlik bir pasta tabağı alın ve elmaları eşmerkezli daireler şeklinde yerleştirin, yayarken kenarlarında biraz boşluk bırakın.
Hamuru açın, hava deliklerini çıkarmak için çatal yardımıyla 25 dakika 210 derece fırının ortasına koyun.
Sonbahar hasadının aromalı bir tatlısı bitirildi. Öğleden sonra siyah çay veya kahve ile eşleştirmek harika bir zevktir.
