g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dragon Meyveli Karlı Ay Pastası - Yemeği

Bugün, ejderha meyveli karlı ay kekleri, siyah fasulye ezmesi dolgular, karlı ay kekleri geleneksel Çin Sonbahar Ortası Festivali yiyecekleridir. Sonbahar Ortası Festivalini önceden öğrenmeyi öğrenin. Bunları korumak için dondurabilir veya pişirmeden bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. , Öğrenmesi kolay, yumuşak ve pürüzsüz tadı, hafif elastik, kar kadar beyaz, tinrry + 'ya bakın, gerçek işleme göre değiştirin Turta kabuğu parçası Yapışkan pirinç unu 50 gram Yapışkan pirinç 50 gram nişasta 30 g Toz şeker 30 g Süt 230 gram Mısır yağı 30 g Yoğunlaştırılmış süt 30 g El fanı parçası El unu (yapışkan pirinç unu) 50 gram

Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, portakal tozu, pudra şekeri ve iyice karıştırın

Süt ekleyin ve iyice karıştırın

İyice karıştırın

Yoğunlaştırılmış süt ekleyin

Mısır yağı ekleyin

İyice karıştırın

El mikseri bir daire içinde asılır ve yağ ve su ayrılmaz

Çanağa dökün

30 dakika buharla

Yapışkan pirinç hamurunu buharda pişirirken, el eriştelerini karıştırıp kızartalım ve kısık ateşte yavaşça kızartalım. Kızarmış el erişteleri, ay keklerini kaplarken ellerin yapışmasını önlemek için kullanılır.

Biraz sarı olana kadar kızartın, ancak kaşık çok fazla hareket etmiyor. El erişteleri doğrudan yenebilir ve pişirilmemelidir, ancak kızartmayın. Kızartıldıktan sonra güzel kokulacaktır. Daha sonra kullanmak için bir kasede soğumaya bırakın, buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ezmesine bir göz atalım.

Yapışkan pirinç ezmesini tencereden buharla çıkarın, çubuklarla karıştırın ve pişip pişmediğine bakın, kuru toz görünmeyecektir.

Yüzeyde bir yağ tabakası olması normaldir

Sıcakken yoğurmaya başlayabilirsiniz.Yağı ovalamak için eldiven giyin. Kurumaya bırakılmazsa çok sıcak olacaktır.

Yağı ne kadar çok ovalarsanız, o kadar çok emilir

Yoğurduktan sonra yüzeyde yağ kalmaz

Ejder meyvesini bir kaşıkla ovalayın ve kalıntıyı çıkarmak için eleyin

10 gram ejderha posası (ejderha suyu kullanmayın) ve 30 gram buharda pişmiş turta kabuğu alın

İyice yoğurun, eldiven giymenin amacı kabuğun çok yapışkan olmasıdır.

araç

Buz kabuğunu serpin ve yuvarlak siyah fasulye ezmesini ekleyin.Börek kalıbım 60 gram, yani 30 gram kabuk 30 gram ile doldurulur.Doğrama tahtasına biraz el tozu serpebilir veya elinize biraz el tozu sürebilirsiniz.