Ben küçükken annemin tadı el yapımı hamur ambalajları ~ Çekirdekteki malzemelerin ve un miktarının oranı doğru ve iştahı az olan aile sadece bir yemek yiyor. Mükemmel. Oranı yazın ve en sevdiğiniz arkadaşlarınızla paylaşın. Çekirdek aynı zamanda klasik bir wonton çekirdeğidir, bu miktar 30 büyük wonton alabilir. (Kızım öksürdü, bu yüzden hiç karides koymadım. Biraz eklerseniz harika olur. Karides eklerseniz 5 gram pişirme şarabı ekleyin) Onbinlerce farklı hamur tatlısı var, yaşlı annenin çantası sıradan görünüyor ama tadı muhteşem. Lezzetli tat için kullanılan malzemelerin oranı kaydedilir ve daha sonra ters çevrilmesi uygundur. hamur tatlısı derisi: 250 gr un 130 gram su 3 gram tuz 5 gram sıvı yağ 15 gram kurutulmuş nişasta (hamur tatlısı ambalajını açtıktan sonra kullanım için) Hamur tatlısı çekirdeği: 300 gr kıyılmış domuz eti 150 gr çoban çantası 300 gram yeşillik 5-10 gram tuz Taze sebzeler 3-5 gram Şeker 5g 30 gram yumurta sıvısı 5 gram yemeklik şarap Yeşil soğan zencefil suyu 20 gram Tat vermek için beyaz biber Yakıt tüketimi 5 gramdır, ancak ihmal edilebilir. 3 gram daha az tuz ekleyin.
Çekirdeğin temel malzemesi hazır. Sebzeleri ve çoban çantasını yıkayın, kaynar suda haşlayın, doğrayın, sebze suyunu sıkın ve sıkarak kurutun. Yeşil soğan zencefil suyu, bir yeşil soğan ve üç dilim zencefildir, 50 ml su ilave edip bir mutfak robotunda suya koyun ve suyunu süzün.
Tarifin tarifini takip edin ve et çırpılıncaya kadar tek yönde iyice karıştırın.
130 gram ılık suya (30 ° C) tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın, un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurun 15 dakika uyanması için taze saklama poşeti içinde bırakın. Hamuru uzun şeritler halinde açın ve her birini 15 gram olacak şekilde kesin, bu miktar neredeyse 25'tir.
Her etken yuvarlanıp yuvarlanarak bir kabuk haline getirilir, daha ince olmalıdır, dışarıdan satın alınan köfte ve wonton derileri ile yaklaşık aynı kalınlıktadır, daha ince kenarlıdır. Sargıların birbirine yapışmaması için her bir hamur tatlısı paketine biraz kuru nişasta sürün. herşey hazır.
Çok fazla çekirdek koydum. Binlerce köfte var ve istediğinizi yapabilirsiniz. Youku'da çeşitli video paketleri vardır.
Toplam 25 köfte yapıldı ve un ve çekirdek tam olarak doğru.
Potun dışında ~
yemek güzel! ! ! İçinde çorba var.
-
- Kuzeyliler Çin Yeni Yılı için mutlaka domuz eti, frenk soğanı ve karidesli köfte yemelidir
-
- Tere dana mantısı
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Taze et ve sebze köfte
-
- Mutlu Kış Gündönümü-Gökkuşağı Buharda Mantı
-
- Yerel Mantı
-
- Brownie # PHMaster # Nemli ve çatlak kaşlar
-
- Ph Master Campbell Yabanmersinli Muffin
-
- PH Ustası Isbahan Sabre Kurabiyesi
-
- [Master PH tarifi] Sıkması çok kolay olan kakaolu Viyana kurabiyeleri
-
- ph usta tereyağlı kurabiyeler
-
- PH havuçlu kek
