Beslenme + ince derili ve büyük dolgulu lezzetli vejetaryen çörekler (yeni başlayanlar için stres yok) - Yemeği
Tüm hammaddeler resimde gösterildiği gibi hazırlanır ~
Havuç ve mantarlar, doğranmış.
Çin lahanası, Çin lahanası, kolza tohumu, ince kıyılmış. (En sevdiğiniz yemekleri buradan seçebilirsiniz, ben bunları seçiyorum çünkü evde mevcutlar).
Yumurtaları yumurta sıvısına karıştırın, Erişteyi yarım saat önceden ıslatın ve doğrayın (erişte yaparken doğrudan erişte de ıslatabilirsiniz), Kurutulmuş karidesleri üç kez yıkayın ve kurumasını kontrol edin (karideslerin derileri de iyi, onları yerel olarak topladım).
Tavaya yağı dökün ve önce yumurtaları karıştırın. Fotoğraf çekmeyi unuttum (, ) Sonra yağı dökün, havuç ve shiitake mantarları ekleyin ve birlikte kızartın. Bir dakika içinde mantarlardan su akacaktır Bu sırada gaz ateşi biraz daha büyüktür, sonra sebzeleri içine dökün, yüksek ateşte birkaç kez karıştırın ve ocağı kapatın.
Tüm malzemeleri karıştırın, resimde mantar + havuç + yumurta + Çin lahanası + kolza tohumu + Çin lahanası + erişte gösteriliyor, hepsini karıştırın, kişisel zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz.
Bu mayalanmış erişte, daha önce fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Su + maya + şeker, yaklaşık 4 saat uyandıktan sonra orijinal boyutunun üç katı oldu.
Hamuru yoğurun, pinpon topu büyüklüğünde bir hamur haline getirin, ortası daha kalın ve her iki tarafı da inceltilerek açın, dolguyu koyun ve en sevdiğiniz şekilde yoğurun. Odaklan! ! Sarılı çörekler pişirmeden önce 10-15 dakika dayanıklı olmalıdır. Bu, cildin daha iyi uyanmasını sağlayabilir. Bir tencerede soğuk su altında buharda pişirilir Su kaynatıldığında beyaz buhar görülür 10-15 dakika kısık ateşe ve buhara getirilir. Ocağı kapattıktan sonra geri çekilmeyi önlemek için 3-5 dakika bekleyin.
İnce derili ve dolgulu büyük ve besleyici buharda pişirilmiş çörekler tencereden çıkacak ... Aynı anda üç tane yedim
