Tavada kızartılmış Jiangcheng Choy Sum - Yemeği
"Küçük bir süpermarketi ziyaret ederken taze bir sebze buldum ve tezgah sahibine sordum. Bana bunun Wuhan'a özgü bir sebze olduğunu söyledi. Bu, Han'dan" Jiangcheng Vegetable Heart "adı verilen bir kolza filizi. Görünüşü ne olursa olsun görünümü lahana saplarına çok benziyor ancak rengi daha zümrüt yeşili, tadı gevrek ve hafif tatlı ve ağızda kalan tadı daha uzundur.Aslında bu sebze esas olarak yağ üretmektedir ve cıvatalama süresi sadece 10 gün ile yarım ay arasındadır, Bu Jiangcheng lahana çekirdeğini yeme zamanı çok kısadır ve fiyatı, 51 jin'lik bir parçanın bir parçası olan sıradan lahana yosununun fiyatına benzer, bu yüzden kaçırmayın. " Malzemeler
- Jiangcheng Caixin 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin ve kızartın;
-
3 Lezzeti karıştırın ve Jiangcheng sebze kalbini içine koyun ve karıştırın;
-
4 Lahana yumuşayıncaya ve rengi değişene kadar karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin;
-
5 Tabağa servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.
-
Masanın üzerinde 6 uç var.
İpuçları
Jiangcheng Caixin'in yaprakları yumuşaktır ve Caixin'in sapları yapraklarla kızartılmadan önce soyulmalıdır. Kereviz Stir-Fried Tofu
önceki
