Malzemeler
Levrek
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, portakal kabuğu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Portakal kokulu levrek uygulaması 1 Levrek temizlenir.
2 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı rendeleyin.
3 Balık gövdesinin her iki tarafından eğik bir şekilde bıçak kesin ve balığa tuz sürün.
4 Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve her çapraz kesimde sarımsak dilimlerini ekleyin.
5 Portakal kabuğunu tuzla yıkayın ve dilimleyin.
6 Balığın üzerine yağı, hafif soya sosunu ve şarabı pişirin, suyu kaynatmak için bir tencereye koyun ve balığı buharda pişirme ızgarasına yerleştirin.
7 Suyu kaynatın, örtün ve 10 dakika buharlayın.
8 Buharda pişirdikten sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin, üzerini örtün ve yarım dakika buharda pişirin.
9 Böylelikle bir dilim portakal kokulu levrek hazır olur ve yemek yerken portakal kabuğu çıkarılır.
-
- Yeşil ve Kırmızı Biber Hapları
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- İstiridye Sophora Çiçek Pastası
-
- Yoğurtlu Çörek
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Buharda pişmiş tavuk
-
- Kelebek Mantou
-
- Mushu eti
-
- Kurutulmuş mango ve mango suyu
-
- Bebeğin yemeği de Batı tarzı patates püresidir.
