Aksesuarlar: Susam yağı 5 ml tuz 1 gr zencefil sarımsak 20 gr frenk soğanı 20 gr hafif soya sosu 20 ml biber yağı 3 ml toz biber 2 gr domuz yağı 40 gr Laoganma tempeh 40 gr ıspanak 30 gr hardal 10 gr
Chongqing erişte nasıl yapılır 1 Bir kaseye kıyılmış zencefil sarımsak ve frenk soğanı koyun, biraz toz biber ekleyin
2 İki yemek kaşığı hafif soya sosunu dökün
3 Biber yağına dökün
4 Susam yağı ve tuz ekleyin
5 İki kaşık domuz yağı ekleyin (sıcak domuz yağı katılaşmadığı için sıvıdır)
6 Bir kaşık Laoganma tempeh ekleyin
7 Ön çalışma sırasında bir tencere kaynar suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin, ardından ıspanağı ekleyin
8 Baharatını ayarlamak için erişte çorbasını bir kaseye koyun.
9 Pişmiş erişteleri çorba kasesine koyun ve biraz hardal ekleyin
