Karnıbahar
250 g
domuz eti
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, kuru kırmızı biber, 4 karabiber, 10 yeşil soğan, yeşil soğan Karnabahar nasıl karıştırılır 1 Karnabaharı küçük çiçekler halinde kesmek ve temizlemek için bir bıçak kullanın. Uygun miktarda suyu bir tencereye kaynatın, biraz tuz koyun, karnabaharı dökün ve 1 dakika haşlayın, ardından soğuk suyu alın ve bir kenara koyun. 2 domuz dilimi, çapraz kesilmiş yeşil soğan 3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, et dilimlerini kaydırın, uygun miktarda pişirme şarabı koyun, et dilimlerini renk değiştirdikten sonra çıkarın 4 Tencerede alttaki yağı bırakın ve kurutulmuş biberler ve karabiberleri soteleyin 5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin 6 Karnabaharı ekleyin ve 2 dakika kavurun 7 Et dilimlerini dökün, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin, karıştırın ve eşit olarak karıştırın 8 porsiyon