Salamura tofu nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini yıkayın ve bütün gün ıslatın.
2 Fasulyeleri ıslatın ve bir bulamaç haline getirin.
3 Büyük bir tencereye koyun, yakmak için odun kullanmak en iyisidir, çünkü lezzetlidir.
4 Soya sütü kaynadıktan sonra ateşi çekin.
5 Yarım saat soğutun.
6 Salamura dökme. Soya sütü içeren kaşığa birkaç damla salamura damlatın, kaşık tencerede yavaşça dönerek birkaç dakika içinde bir kaşık değiştirerek, kaşığın tencerede hareket edemediğini hissedene kadar neredeyse aynı, yaklaşık yarım saat . Salamurayı dökün, tencereyi kapatın ve yarım saat bekleyin.
7 Elek ve bagajı hazırlayın.
8 Tofu beynine dökün, bagajla örtün ve suyu kontrol edin. Ayrıca üzerine biraz daha ağır şeyler de koyabilirsiniz ve su altında daha hızlı gidecektir.
