Zengin ve huzurlu kuru kavrulmuş sarı şarlatan - Yemeği
"Bahar Şenliği adım adım yaklaşıyor; eve gitme ve akrabaları özleme duygusu gittikçe güçleniyor. Zamanlar değişiyor ve Yeni Yıl yolu gittikçe daha bollaşıyor olsa da, çekirdek hala aile ile birlikte olmak amacıyla yeniden bir araya gelmektir. Birlikte. Yeniden birleşme Çinliler için çok önemli. Bahar Şenliği yeniden birleşme yemeği "yemek" kadar basit değil. Atriyuma çarpan ve birbirini özleyen düşüncelerin çizgisidir! İnsanları ruh içinde rahat ve tatmin hissettiren manevi yiyecek. Dumanı tüten yemek masasının etrafında oturmak, aile ilişkileri, karşılıklı saygı ve sevgiyi paylaşmak, şenlikli ve canlı bir atmosfer ortaya çıkarır.Huzurlu ve mutlu bir zaman! Anne ve babalar yılın son günü yeniden birleşme yemeğine büyük önem verirler. Bulaşıklarla dolu bir masa, Vazgeçilmez tavuk, ördek ve balık eti ve yemeklerin lezzetleri beni gerçek bir ziyafet haline getiriyor! Balık, vazgeçilmez büyük bir yemektir, bir yıldan fazla bir süredir sembolize edilir. Aile olarak yerseniz anneniz babanızın damak tadına göre deniz ürünleri yapar. Kuru kavrulmuş sarı şarlatan, Kavrulmuş yassı balık veya kızarmış ahtapot her yıl farklı desenlere sahiptir. En popüler olanı sarı şarlatandır; tüm vücudu altın ve dudakları altının bir halk sembolü olan kırmızı renktedir.Eski günlerde altın külçelere "büyük sarı şarlatan" denildiği için kültürel bir zenginlik ve uyum rengi verilirdi. Yemek masasındaki sarı şarlatan tam olmalı, sarı şarlatan tam tutulmalı, kesilip pişirilmemelidir.O gece yenmez. Buna "her yıl fazlalık" denir! Bu sarı şarlatan, servis için yeni yılın ilk gününe kadar sallandırılmalıdır. Sarı şarlatan, sarı şarlatanların balık kokusunu kapatabilen fasulye ezmesi ve domuz yağı ile karıştırılır. 15 dakika güveçten sonra çok lezzetlidir.Şiitake mantarları ve kış bambu filizleri ilave edildikten sonra aroması özellikle güçlü ve tuhaftır.Balığın her boşluğuna tamamen daldırılır. Aroması kalın ve kuvvetlidir.Tadı lezzetlidir, insan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi kolaydır.Özel ve olağanüstü tadı; benzersizliği ile öne çıkar ve ağız sulandırır.Kuru kavrulmuş sarı şarlatan ağızda sürgün verir, sos zengin, etler yumuşak, baharatlı ve ferahlatıcı, tuzlu ve tatlıdır. Orta, yağlı, parlak kahverengi ve sarı, çok hoş kokulu ve lezzetli. Bu yeni yıl yemeği ileri beceri ve beceriler gerektirmiyor. Zaman ve sabır ödemeye istekli olduğunuz sürece, kalbiniz ve sevginiz ile yemekler hatırlanmaya değer ~ Başlangıçta GODOFMERCY. Bu makale kendi yazıma dayanmaktadır. Gerçek deneyim ve orijinal; bilginin bir kısmı İnternet'ten gelir. İçerik yalnızca referans içindir ve tamamen kişisel bir hobidir. Beğenmediyseniz, püskürtmeyin. Belirli bir sorunu çözmeniz gerekirse [özellikle hukuk, tıp vb.], İlgili alanlardaki profesyonellere danışmanızı öneririm. Malzemeler
- Sarı şarlatan 1 parça
- Domuz göbeği 100 gram
- Shiitake 3
- Bambu kış çekimleri 1 parça
- kırmızı biber 5
- Zencefil 1 parça
- Arpacık 1 şube
- Sarımsak 1 parça
- nişasta 2 kaşık
- sıvı yağ 5 kaşık
- biber 1 kepçe
- Doubanjiang 2 kaşık
- Şarap pişirme 3 kaşık
- şeker 1 kepçe
- tuz 3 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- Çok lezzetli 1 kepçe
- Tavuk Özü 1 kepçe
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sarı şarlatanı bir bıçakla kazımanın amacı, pulları çıkarmak ve yüzeydeki çok balıklı bir film tabakasını çıkarmaktır.
-
2 Sıyırdıktan sonra her iki tarafa da tuz sürün; balıkları zencefil ve taze soğanla doldurun. Bir taşla iki kuş öldürün: Biri balıkları sterilize etmek ve çıkarmak, diğeri ise şekillendirmek ve tatmaktır. Pişirme şarabını bir kaseye serpin ve 30 dakika marine edin. Sarı şarlatanların arkasındaki bıçağın tadı daha kolaydır
-
3 Malzemeleri hazırlayın. Kış bambu filizlerini, domuz göbeğini, shiitake mantarlarını ve biberleri küpler halinde kesin. Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, arpacık soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
-
4 Marine edilmiş sarı şarlatan üzerine kurutulmuş nişastayı koyun ve hafifçe vurun. Kızartma sırasında dağılması kolay değildir. Sarı şarlatanların nemini kilitleyin, balığı daha yumuşak hale getirin. Bir tavayı soğuk yağla orta ateşte ısıtın, sarı şarlatan ekleyin ve kızartın. Sarı şarlatanı tavaya yapışmaması için bir daire içinde çevirmek için elinizi kullanın
-
5 Başka bir tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin, çünkü domuz eti hala yağ üretecektir. Doğranmış domuz göbeğini koyun ve bir spatula ile bastırın. Yağının ve suyunun yavaşça dışarı sızmasına izin verin. Çok yanmış kızartmayın. Domuz göbeği de lezzetlidir
-
6 Domuz göbeğini karıştırın, doğranmış mantarları ekleyin
-
7 Shiitake mantarları kokulu olduğunda, beyazlatılmış kış bambu filizlerini koyabilirsiniz.
-
8 Kış bambu filizleri yağla dolana kadar karıştırın, fasulye ezmesini ekleyin
-
9 Şimdi sıcak su ekleyebilir ve pilav yapmaya başlayabiliriz
-
10 Pişirme şarabı, şeker, tuz ekleyin
-
11 bin haşlanmış soya peyniri ve on bin haşlanmış balık, sadece doğrudan balığı koyun. Acı biber koyun
-
12 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin, rengin daha sonra yeterince iyi olmadığını düşünüyorsanız, daha sonra
-
13 Sarı şarlatana tazelik katmak için Wei Ji Xian ekleyin
-
14 Önce ateş edin, ardından açıldıktan sonra orta ateşe geçin. Bir süre pişirildikten sonra çorbanın çok güzel kokulu olduğunu görebilirsiniz. Ateşi kapatın, tadına bakmak için az miktarda tavuk özü ekleyin.
-
15 biber serpin
-
Tencereye 16 doğranmış yeşil soğan, çıkmaya hazır
