g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bao Xi bu bahar - Yemeği

"Abalone, yalnızca yarım kabuklu, kalın, düz ve geniş kabuğa sahip tek kabuklu bir yumuşakça olan ilkel bir deniz kabukluudur. Abalone, denizin dört çeşidinden ilki olan geleneksel bir Çin değerli malzemesidir. Abalone eti Baolingsu adı verilen biyolojik olarak aktif bir madde ekstrakte edilebilir ve yüksek yenilebilir değere sahiptir. " Malzemeler

deniz kulağı 12
Sarımsak 20 gram
Hayranlar 30 g

Aksesuarlar

Yipin Taze Soya Sosu 1 kaşık
Su nişastası 1 kaşık
istiridye sosu 2 kaşık
Mısır yağı 1 kepçe
şeker 1 kaşık

Sarımsak Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Deniz kulağının tadı daha iyi ve beslenmenin daha kolay emilmesi için taze ve canlı olmalıdır
2 Abalonu yıka ve bir bıçakla eti çıkar, sonra abalonun iç organlarını çıkar.
3 İşlenmiş deniz kulağını soğuk suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
4 Abalone kabuğu aynı anda temizlenmeli ve boşaltılmalıdır ve deniz kulağı kabı daha sonra kullanılacaktır.
5 Abalone haç çiçeğini bıçakla kesti ama kesmeyin
6 Erişte önceden kaynar suda kaynatılmalı, çok yumuşak olmamalı, suyu boşaltmalı ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilmelidir.
7 Şehriye'yi denizkulağının kabuğuna koyun, denizkulağını erişte üzerine koyun ve tabağa koyun, bir buharlı tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin
8 Buharda pişirilmiş deniz kulağı tencereden çıktı ve tadı çok lezzetli
Sarımsakları, kıyılmış sarımsağın içine doğrayın
10 Tencereye uygun miktarda baz yağı dökün ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın.
11 Bir bardak taze soya sosu, şeker ve istiridye sosu koyun (tencerenin dibinin yapışmasını önlemek için düşük ısıda olmalıdır, bu tadı etkileyecektir)
12 Ayarlanmış sosu, deniz kulağının üzerine eşit şekilde dökün
13 Deniz kulağı biraz brokoli ve çileklerle süslenmiş, çiçek açan bir tabak gibi mi?
14 Abalone eti ağızda taze, güzel ve mutludur
15 Bu lezzetli yemek kesinlikle ziyafetler için olmazsa olmaz bir yemektir
16Yaşlıların ve çocukların besin değeri çok yüksek yemesi için çok uygundur