Küçük havuz sazan
3 satır
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber Küçük turp sazan çorbası nasıl pişirilir 1 Küçük havuz sazanlarının solungaçlarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve süzün. 2 Bir tencerede yağı ısıtın, küçük havuz sazanı ekleyin, 3 Her iki tarafını da kızartın ve servis yapın. 4 Küçük bir güveç alın ve küçük turp sazanı ekleyin, 5 Sekizinci suyla doldurun, zencefil dilimlerini, yeşil soğan düğümünü, şarabı pişirin, 6 Orta ateşte kaynatın, balık çorbası zengin olana kadar orta ve kısık ateşte pişirin. 7 Biraz biber, tuz, baharat ekleyin, 8 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.