Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Düşük glütenli un
20 g
Su
70 g
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, 2 gr tuz, 2 gr şeker, 10 gr maya, 3 gr matcha tozu, 6 gr yumurta, 1 mor patates dolgusu, uygun miktarda
İki renkli gül ekmeği nasıl yapılır 1 Sırayla ekmek kovasına yumurta akı, su, un ve süt tozunu koyun. Çapraz olarak tuz ve şekeri koyun, ortasına mayayı koyun, üzerini un serpin
2 Başlat menüsü 12 ve yüz programı 13 dakika
3 Tereyağı ekleyin ve 30 dakika yoğurun
4 Çıkarın ve ikiye bölün
5 Matcha tozunun bir porsiyonunu tekrar hamura ekleyin ve hamur ile matcha tozunu eşit şekilde karıştırın.
6 Fermantasyon için iki porsiyon hamur
7 Havalandırdıktan sonra hamuru 8 porsiyona bölün.
8 İki rengin her birinden 2 parçayı dönüşümlü olarak daire şeklinde açın
9 Stamen yapmak için dibine mor patates dolgusu koyun
10 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
11 Ortadan kes
12 Fermantasyon için fırın tepsisine koyun
13 Embriyoya yumurta sarısı sıvısı sürün
14 Orta tabakayı yaklaşık 12 dakika 180 derecede pişirin
-
- Lao Gan Ma Kızarmış Karides
-
- galeta
-
- Havyarlı omlet
-
- Patates Yahni
-
- Domates Sote Sarımsak
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Havuç portakal suyu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Mısırda pişmiş tatlı domuz kemikleri
-
- Longxu Cao Deniz Hıyarı Çorbası
-
- Zümrüt Erişte
