g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pomfret

400 g

Aksesuarlar 1 çorba kaşığı hafif soya sosu 1 çorba kaşığı pişirme şarabı 1 çorba kaşığı tuz bir tutam şeker 1 tatlı kaşığı yeşil soğan 2 zencefil 5 gr

Pomfret nasıl buharda pişirilir 1 Pomfreti yıkayın ve sırtına bir bıçak çizin

2 Yeşil soğanı kesin, zencefili doğrayın ve kırmızı tatlı biberi doğrayın (renk eşleşmesi için eklemeyin)

3 Kıyılmış zencefil ve yeşil soğan ile pomfretin üstünü ve altını yerleştirin ve birazını karnına doldurun ve biraz şarapla gezdirin

4 Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra 5 veya 7 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Sonra ateş 5 dakika havasız kalır.

5 Buharda pişirdikten sonra kalan çorbayı dökün, yeşil soğan düğümünü ve zencefili çıkarın.

6 Üstüne hafif soya sosu, kırmızı dolmalık biber serpin

7 Tencereye yağı dökün, ısıtın, tütsüleyin ve pomfretin üzerine dökün.

Amber ceviz

Amerikan Ginseng Bambu İpek Tavuk Çorbası

Lotus Kökü Mısır Domuz Kaburga Çorbası

Yabanmersini Yam Çiçeği

Esmer Şekerli Saç Pastası

Kırmızı fasulye karabuğday köfte

Buharda pişirilmiş çipura

Şampiyon fasulye

İstiridye ile kızarmış pırasa

Soğanlı kızarmış domuz ciğeri

İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta

Meyveli Tost Rulo