g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı Kek - Yemeği

Malzemeler

Kış kavunu

1000 g

Ananas

500 g

Aksesuarlar Düşük glütenli un 180 g beyaz şeker 100 g maltoz 70 g tereyağı 150 g süt tozu 80 g yumurta 50 g tuz biraz

Ananaslı kek nasıl yapılır 1 Kış kavunu ince dilimler halinde kesin, kış kavununa batırılmış su ilave edin ve et şeffaf hale gelene kadar pişirin.

2 Kış kavunu pişirin, çitten suyu alın ve soğumaya bırakın, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın

3 Ananası soyduktan sonra olabildiğince küçük kesin ve bir kenara koyun.

4 Tencereye ezilmiş ananas, 70 gram beyaz şeker ve maltoz koyun ve şekeri tamamen eriyene kadar ısıtın.

5 Şeker tamamen eridikten sonra sıkılmış kış kavunu etini ilave edin ve kavurmaya devam edin

6 Su tamamen buharlaşana ve dolgu yapışkan hale gelinceye ve doldurma tamamlanana kadar karıştırın

7 Şimdi kabuğunu yapabilir, tereyağı ve 30 gram beyaz şekeri bir çırpma teli ile çırpabilirsiniz.

8 Çırptıktan sonra, bütün bir yumurtayı ekleyin ve ardından tüylere dönüşmeye devam edin

9 Düşük glütenli un, süt tozu ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın, çırpılmış tereyağına eleyin ve büyük bir hamur oluşturmak için bir spatula ile iyice karıştırın.

10 Hamuru küçük toplara bölün, ananas dolgusunu sarın, kalıba koyun ve şekillendirin

11 Fırının üst ve alt ateş sıcaklığını 175 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 15-20 dakika pişirin (kişisel fırın gücüne göre)