Malzemeler
soya peyniri
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, Pixian fasulyesi ezmesi, pişmiş biber tozu, yeşil soğan, zencefil, su, nişasta
Biber kokulu ve kırmızı yağ ile tofu uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: tofu, Pixian fasulyesi ezmesi, pişmiş biber tozu, yeşil soğan ve zencefil.
2 Pişmiş toz biber: Biberleri bir tencereye koyun ve kısık ateşte yavaşça pişirin.Kuruduktan sonra oklava yardımıyla ezip servis edin.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, tofuyu parçalara ayırın ve tencerede 1 dakika haşlayın.
4 Çıkarın, boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Bir tavada yağı ısıtın, Pixian fasulye ezmesini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
6 Kırmızı yağı soteledikten sonra, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Uygun miktarda suyu kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
8 Yedek soya peyniri ekleyin ve 3 dakika pişirin.
9 Tat vermek için biraz tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.
10 Gorgon suyu jelatinleştikten sonra ocağı kapatın.
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
12 Uygun miktarda pişmiş toz biber serpip servis edin.
-
- Domuz Kemiği Kış Kavun Çorbası
-
- Balıklı Tempeh ile Haşlanmış Patlıcan
-
- Taze Sebze ve Yumurta Böreği
-
- Tencerede Tavuk Güveç
-
- Oreo Talaşlı Kek Kabı
-
- Melaleuca renkli saç pastası
-
- Mantar Soslu Doğranmış Patlıcan
-
- Şekerlenmiş haws tabağı
-
- Mantarlı tofu
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Baharatlı acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış kokmuş fasulye
