orkinos
5 çubuk
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, toz biber, yeşil soğan, büyük boy malzemeler, geraniol, soya sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, istiridye sosu, zencefil, sarımsak ve sarımsak Uskumru çıtır çıtır nasıl buharda pişirilir 1 İç organları çıkarın ve uskumruyu yıkayın, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, biraz tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika turşu yapın 2 Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, anason ve defne yaprağı hazırlayın 3 Küçük bir kase alın, uygun miktarda soya sosu, şeker, sirke, pişirme şarabı, istiridye sosu ve su ekleyin, iyice karıştırın ve sos yapın 4 Yağ karterini ısıtın, uskumru ekleyin 5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 6 Dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı, anasonu ekleyin ve soteleyin 7 Hazırlanan sosu dökün ve kaynatın 8 Ardından düdüklü tencereye geçin ve 20 dakika