g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

kızarmış tavuk - Yemeği

Malzemeler

Üç Sarı Tavuk

1 kg

Aksesuarlar: 30 gr soya sosu, 20 gr istiridye sosu, 18 gr ketçap, 18 gr ince şeker, 18 gr pişirme şarabı, 18 gr tatlı biber tozu, 7 gr kıyılmış sarımsak, 10 gr karabiber, uygun miktarda, yumuşatılmış tereyağı, uygun miktar

Tavuk nasıl kızartılır 1 İç organları olmadan satın alınan ve öldürülen küçük bir yumuşak tavuk

2 Tavuğu karnından ikiye bölün.

3 Durulayın. Kurulayın ve bir kenara koyun

4 Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karıştırın ve karıştırın. Kullanıma hazır

5 Bütün tavuğu bir yemek torbasına koyun. Bunu bir süreliğine önlemenin faydaları hepsi

6 Önceden karıştırılmış turşuyu tavuk göbeğine dökün. Ardından (tercihen eldiven giyin) masaj yapın ve eşit şekilde yayın. Sonra fazla turşunun tavuğun arkasına (poşet içinde) akmasına izin verin.

7 Tavuğu ters çevirin, tekrar masaj yapın ve eşit şekilde yayın. Elinizle çantadaki havayı sıkmaya çalışın ve ardından sıkıca bağlayın. Bu, turşunun tavuğa uymasını ve daha iyi bir tada sahip olmasını sağlar. Son olarak, dışarıya başka bir çanta koyun. Çorbanın damlamasını önleyin ve ayrıca saklama hijyeni için. Bir gece veya bir gece boyunca soğutun ve marine edin.

8 Marine ettikten sonra, ızgara ağının üzerine düz bir şekilde yerleştirin (folyoya sahip fırın tepsisi altına yerleştirilir), tavuğu düzleştirmek için mümkün olduğunca bastırın, turşuyu kurutmak için kalın bir mutfak kağıdı kullanın

9 Tavuk derisini nazikçe kurutmak için soğuk havalı bir saç kurutma makinesi kullanın

10 Tavuğa yumuşatılmış tereyağı ile masaj yapın

11 Biraz karabiber serpin.

12180 derece fırına, orta ve alt seviyeye koyun. Veya daha düşük seviye. Yaklaşık 30-40 dakika pişirin. (Son 10 dakikada 200 dereceye ayarlayın ve ten rengini pişirin.)