Malzemeler
Kalamar
2 parça
ekmek
2 tablet
Süt
Yarım bardak
Aksesuarlar: 2 domates, sarımsak, 3 diş, kırmızı biber, doğru miktarda biber, doğru miktarda nane yaprağı, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda brendi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
İtalyan kalamar dolması nasıl yapılır 1 Ekmek dilimlerini süte batırın, sütü sıkın ve yumuşattıktan sonra doğrayın.
2 Kalamar yıkayın, kalamar göbeğini ve kalamar pençelerini ayırın ve kalamar pençelerini doğrayın.
3 Sarımsak, nane biberi, nane yaprakları (dokuz katlı kule kullanın), domatesleri kıyın.
4 Kalamar dolgusunu karıştırın; kıyma sarımsak, kıyılmış kırmızı biber, kalamar pençeleri kıyma, ekmek kıyma, hepsini büyük bir kaseye koyun.
5 Nane yapraklarını ekleyin Tuz ve karabiber ekleyin (Baharatlı seviyorsanız biraz daha toz biber ekleyebilirsiniz)
6 Biraz zeytinyağı ekleyin, biraz beyaz şarap ekleyin ve kalamar dolgusuna karıştırın.
7 Tencereye zeytinyağı ve ezilmiş domatesi koyun, kalamarın göbeğini kalamar dolgusu ile doldurun, kürdan ile kapatın ve tencereye koyun.
8 Küçük bir kase suyu koyun ve yüksek ateşte 6-8 dakika, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
9 Pişirirken, eşit şekilde pişmesi için ters çevirin.
-
- Fasulye çorbası
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Pastırmalı kızarmış edamame
-
- Kelp Mung Fasulye Çorbası
-
- Dragon Meyveli Yoğurt Mus
-
- Pirinçli pizza
-
- [El yapımı mutfak] Tofu derisi domates çorbası
-
- kızarmış tavuk
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Krizantem
-
- Sütlü küp kurabiyeler
-
- Kızarmış levrek
