Yapışkan pirinç - Yemeği
200 gram yapışkan pirinç unu, 100 gram yapışkan pirinç unu, 100 gram pelin yaprağı, doğru miktarda kızarmış fıstık, doğru miktarda sosis, 1 parça yemek, kuru turp, 1 parça kızarmış susam, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yiyecek
1. Kızarmış fıstık, soyulmuş ve ezilmiş
2. Kıyılmış kurutulmuş turp
3. Kıyılmış sosis
4. Kurutulmuş turp, yer fıstığı ve Çin sosisi daha sonra kullanmak üzere karıştırarak kızartın
5. Yapraklar haşlanıp beyazlatılır, bir blender kullanarak macun yapabilirsiniz ama ben işe yaramazım, soğuduktan sonra elle ezebilirsiniz.
6. Rendelenmiş pelin yaprakları, yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu karıştırılarak hamur haline getirilir, ardından küçük hamurlara bölünür, dolgulara sarılır ve buharda pişirilir.
7. Tatlı dolgusu kavrulmuş kavrulmuş fıstık, susam ve beyaz şekeri karıştırmaktır, tatlı dolgular için kızartmayı tercih ederim.
Tuzlu kraker soğan krep
önceki
