Malzemeler
Yumurta
4
Pudra şekeri
80 g
Düşük glütenli un
60 g
Mısır yağı
20 g
Süt
30 g
Hafif krema
200 g
Toz şeker
20 g
kaynayan su
60 g
Portakal Aromalı QQ Şeker
70 g
Aksesuarlar Portakal aroması QQ şeker 210g kaynar su 180g süt 60g
[El yapımı yiyecekler] Portakallı mus kek nasıl yapılır-QQ şeker versiyonu 14 yumurta sarısına 10 g şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın
220 gr mısır yağı ekleyin
3 Eşit şekilde atmaya devam edin
430 gr süt ekleyin
5 Eşit olarak çırpın
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 İyice karıştırın
84 yumurta beyazına 70 gr şeker ekleyin ve çırpın
9 Yumurta akının bir kısmını kazın ve yumurta sarısı hamuruna dökün
10 Eşit şekilde karıştırın
11 Yumurta beyazı kasesine geri dökün
12 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
13 Yapışmaz bir fırın tepsisine dökün ve yüzeyi bir spatula ile kazıyın.
14 Birkaç damladan sonra önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 derece, yaklaşık 20 dakika koyun.
15 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın (tokaya gerek yok)
16 Soğuduktan sonra, yağlı kağıt üzerindeki kalıbı ve tokayı serbest bırakın
17 İstenilen şekle basmak için bir kesme kalıbı kullanın
18 Şasiyi bulun, kesilmiş kek dilimlerini ve kesme kalıbını kullanmak için bir araya getirin
1970 gr QQ şeker ve 60 gr kaynar suyu karıştırın ve iyice karıştırın, şekeri suda eritin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
20200 gr krem şanti, 20 gr pudra şekeri ekleyin, dağıtmak için 6 ~ 7'ye kadar buzlu su ile çırpın
21 Porsiyonlar halinde QQ şurubu ekleyin
22 Eşit şekilde dövmeye devam edin, köpük hazır
23 Mus hamurunu kek dilimleriyle birlikte kesme kalıbına dökün (doldurmamaya dikkat edin, boşluk yüksekliğinin yaklaşık 1 / 3'ü kadar bırakın) ve ardından en az 4 saat buzdolabında bekletin
24180 g kaynar suya 210 g QQ şeker daha alın, soğumaya bırakın.
2560 gr süt dökün
26 Jöleyi eşit şekilde karıştırın
27 Dondurulmuş ve şekillendirilmiş mus kekini çıkarın, jöle sıvısını dolana kadar dökün ve ardından katılaşana kadar dondurmak için buzdolabına göndermeye devam edin ve kalıptan çıkarıldıktan sonra yenilebilir.
-
- Kendin yap sağlıklı et suyu ve saklama ipuçları
-
- Barbunya Ezmesi
-
- Doldurulmuş ızgara tavuk kanatları
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Rouge Kış Kavunu
-
- Ev yapımı Zencefil Sosu
-
- Sos Tavası Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış patlıcan ve yeşil fasulye
-
- Domang
-
- Kasda Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Domatesli Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Baharatlı Kelp Parçaları
